RESTAURANT

SAIGON - VIETNAM

 

Gastronomie des trois régions du Vietnam

Plats à emporter

01 . 39 . 37 . 65 . 75

7 ter rue Nationale - 95260 Beaumont sur Oise

 

Ouverture du Lundi au Samedi

(12h-14h  /  19h-23h)

Ouvert les jours fériés - Fermé le dimanche

Formules sur place le midi, à partir de 7,84 €

 

 

Fondues

 
   
A Fondue Pékinoise     49,00  
B Fondue Saïgonnaise      45,00  
C Fondue Thaïlandaise     40,00  
   

 

 

Potages et Soupes

 
   
1 Potage Pékinois       4,50  
2 Potage aux Asperges       4,50  
3 Potage aux Crevettes et Citronnelle       5,50  
4 Soupe aux Raviolis Vietnamiens       5,50  
5 Soupe aux Nouilles au Canard Laqué       6,50  
6 Pho Bœuf       6,50  
7 Pho Poulet       6,50  
8 Soupe aux Boulettes de Bœuf       4,50  
9 Soupe aux Boulettes de Poulet       4,50  
10 Soupe aux Boulettes de Crevettes       4,50  
11 Soupe aux Boulettes de Poisson       4,50  
11A Soupe aux Nouilles ravioli        6,50  
11B Soupe aux Vermicelles Saïgonnaise       6,50  
   
   

Salades

 
   
12 Salade au Poulet       4,50  
13 Salade au Crabe       5,95  
14 Salade aux Crevettes       5,95  
15 Salade au Canard       7,00  
16 Salade de Crudités       4,00  
17 Salade aux Calamars       4,50  
17A Salade aux Fruits de Mer et Ananas Frais       9,00  
   
   

Hors d’œuvres

 
   
18 Nems aux Crevettes Vietnamiennes       5,50  
19 Nems au Porc       4,50  
20 Raviolis aux Crevettes à la vapeur       4,50  
21 Raviolis aux Porc        4,50  
22 Raviolis Vietnamiens à la vapeur       5,95  
23 Raviolis Frits       5,95  
24 Rouleau de Printemps       4,50  
25 Crêpe vietnamienne (banh xéo)       6,50  
26 Omelette aux Crevettes       5,50  
27 Omelette au Crabe       5,50  
28 Samoussa       3,50  
29 Crabe farci       6,50  
30 Beignets aux Crevettes       6,50  
31 Beignets aux Coquilles St Jacques       8,50  
32 Beignets aux Pinces de Crabe       6,50  
33 Hors d’œuvres Spécial Maison (pour 2)     14,00  
34 Assortiment à la vapeur       8,50  
35 Pâté de Surimi frais Spécial Maison (ca-chiên)       4,50  
36 Assortiment frit       5,50  
37 Galette de crevettes farcies (banh tôm chiên)       5,50  
38 Canne à sucre enrobée de pâte de crevette (chao tôm)       6,50  
   
   
Fruits de Mer  
   
Crevettes  
   
39 Crevettes sautées au Curry       8,00  
40 Crevettes sautées au Saté       8,00  
41 Crevettes sautées à la sauce piquante       8,00  
42 Crevettes sautées sel et poivre       8,00  
43 Crevettes sautées au Gingembre et Ciboulette       8,00  
44 Crevettes sautées aux Légumes Chop Suey       8,00  
45 Crevettes sautées au Basilic à la mode Thaïlandaise       8,00  
46 Crevettes sautées à l’Ananas frais     12,00  
47 Crevettes sautées sur planchette     12,00  
   
Gambas  
   
48 Gambas sautées sel et poivre     14,00  
49 Gambas sautées à la sauce piquante     14,00  
50 Gambas sautées au Basilic à la mode Thaïlandaise     14,00  
51 Gambas au Caramel Salé     14,00  
52 Gambas sautées sur planchette     16,00  
53A Gambas sautées aux Légumes Chop Suey     14,00  
53B Gambas sautées au Gingembre et Ciboulette     14,00  
53C Gambas sautées aux Champignons noirs     14,00  
   
Calamars  
   
53 Calamars sautés aux légumes variés       6,50  
54 Calamars sautés au Saté       6,50  
55 Calamars sautés aux Amandes       6,50  
56 Calamars sautés au Gingembre et Ciboulette       6,50  
57 Calamars sautés à la sauce piquante       6,50  
58 Calamars sautés au Curry       6,50  
59 Calamars sautés à la sauce Aigre-Douce       6,50  
60 Calamars sautés au Basilic à la mode Thaïlandaise       7,50  
61 Calamars sautés à la sauce aux Haricots noirs       6,50  
62 Calamars sautés sur planchette     10,00  
   
Poisson  
   
63 Filet de poissons sautés à la sauce Haricots noirs       7,50  
64 Filet de poissons sautés au Gingembre et Ciboulette       7,50  
65 Filet de poissons sautés à la sauce Aigre-Douce       7,50  
66 Filet de poissons sautés à la sauce Piquante       7,50  
67 Filet de poissons sautés sel et poivre       7,50  
68 Filet de poissons sautés au Basilic à la sauce Thaïlandaise       8,50  
69 Filet de poissons sautés sur planchette     11,00  
70 Filet de poissons sautés aux pousses de Bambou       7,50  
   
Coquilles St Jacques et Moules  
   
71 Coquilles St Jacques à la sauce aux Haricots noirs       9,50  
72 Coquilles St Jacques au Gingembre et Ciboulette       9,50  
73 Coquilles St Jacques sautées aux légumes variés       9,50  
74 Coquilles St Jacques en beignets       8,50  
75 Coquilles St Jacques à la sauce piquante       9,50  
76 Coquilles St Jacques au Basilic à la sauce Thaïlandaise     11,50  
77 Coquilles St Jacques aux Champignons noirs       9,50  
78 Coquilles St Jacques sautées sur planchette     14,00  
79 Moules sautées au basilic     10,50  
   
   

Viandes

 
   
Bœuf  
   
80 Bœuf sauté aux Amandes          6,50  
81 Bœuf sauté aux Brocolis          6,50  
82 Bœuf sauté aux Oignons          6,50  
83 Bœuf sauté à la sauce Haricots noirs          6,50  
84 Bœuf sauté aux Bambous          6,50  
85 Bœuf sauté aux Champignons noirs          6,50  
86 Bœuf sauté au Saté          6,50  
87 Bœuf sauté aux Champignons parfumés+B165          6,50  
88 Bœuf sauté au Curry          6,50  
89 Bœuf sauté aux légumes Chop Suey          6,50  
90 Bœuf sauté à l'ananas frais        10,00  
91 Bœuf sauté au basilic à la mode Thaïlandaise          7,50  
92 Bœuf sauté sur planchette        10,00  
   
   
Poulet  
   
93 Poulet au Caramel salé          6,50  
94 Poulet sauté au Curry          6,50  
95 Poulet sauté aux Amandes          6,50  
96 Poulet sauté à l'ananas          6,50  
97 Poulet sauté au Gingembre          6,50  
98 Poulet sauté à la sauce aux Haricots noirs          6,50  
99 Poulet sauté aux légumes Chop Suey          6,50  
100 Poulet sauté aux Champignons noirs          6,50  
101 Ailes de poulet farcies          6,50  
102 Poulet sauté aux pousses de Bambou          6,50  
103 Poulet sauté à l'ananas frais        10,00  
104 Poulet sauté au Basilic à la sauce Thaïlandaise          7,50  
105 Poulet sauté sur planchette        10,00  
   
   
Porc  
   
106 Porc au Caramel salé          6,50  
107 Porc sauté aux Champignons noirs          6,50  
108 Porc sauté  aux pousses de Bambou          6,50  
109 Porc sauté au Curry          7,50  
110 Porc sauté au Basilic à la sauce Thaïlandaise          7,50  
111 Porc à la sauce Aigre-Douce          6,50  
112 Porc lacqué          6,50  
113 Porc laqué au Gingembre et Ciboulette          6,50  
114 Porc sauté à l'ananas frais        10,00  
115 Porc sauté aux légumes Chop Suey          6,50  
116 Porc sauté sur planchette        10,00  
117 Travers de porc sel et poivre          7,50  
118 Travers de porc à la sauce Aigre-Douce          7,50  
119 Travers de porc laqué          7,50  
   
   
Canard  
   
120 Canard sauté au Curry          8,50  
121 Canard sauté au Gingembre et Ciboulette          8,50  
122 Canard sauté aux Champignons parfumés          8,50  
123 Canard sauté à la sauce aux Haricots noirs          8,50  
124 Canard laqué          8,50  
125 Canard sauté à l'ananas frais        12,00  
126 Canard sauté au Basilic à la sauche Thaïlandaise        10,00  
127 Canard sauté aux légumes Chop Suey          8,50  
128 Canard sauté sur planchette        12,95  
   
   
Cuisses de Grenouilles  
   
129 Cuisses de Grenouilles à la sauce piquante          8,50  
130 Cuisses de Grenouilles sautées sel et poivre          8,50  
131 Cuisses de Grenouilles sautées au Basilic à la sauce Thaïlandaise        10,00  
132 Cuisses de Grenouilles sautées à la sauces aux Haricots noirs          8,50  
133 Cuisses de Grenouilles sautées aux Amandes          8,50  
134 Cuisses de Grenouilles sautées au Gingembre et Ciboulette          8,50  
135 Cuisses de Grenouilles sur planchette        12,95  
   
   
PLATS GARNIS  
   
Nouilles  
   
A 1 Nouilles sautées nature          4,00  
A 2 Nouilles sautées aux légumes variés          6,00  
A 3 Nouilles sautées au Poulet          7,50  
A 4 Nouilles sautées au Porc          7,50  
A 5 Nouilles sautées au Bœuf          7,50  
A 6 Nouilles sautées aux Crevettes          8,50  
A 7 Nouilles sautées aux Fruits de Mer          9,50  
A 8 Nouilles croquantes sautées au Poulet          8,00  
A 9 Nouilles croquantes sautées au Porc          8,00  
A 10 Nouilles croquantes sautées au Bœuf          8,00  
A 11 Nouilles croquantes sautées aux Crevettes          8,50  
A 12 Nouilles croquantes sautées aux Fruits de Mer        10,00  
B 1 Pâtes de riz sautées au Poulet          7,50  
B 2 Pâtes de riz sautées au Porc          7,50  
B 3 Pâtes de riz sautées au Bœuf          7,50  
B 4 Pâtes de riz sautées aux Crevettes          7,50  
B 5 Pâtes de riz sautées aux Fruits de Mer        10,00  
B 6 Bo-Bum Cha Gio          7,50  
B 7 Vermicelles sautés à la mode Thaïlandaise          7,50  
   
   

RIZ

 
   
C 1 Riz nature          1,50  
C 2 Riz au Bœuf Look Lak          8,50  
C 3 Riz cantonnais          4,50  
C 4 Riz sauté au Bœuf à la mode Thaïlandaise          8,50  
C 5 Riz garni au Canard laqué        10,00  
C 6 Riz garni au Canard à l'ananas frais        10,00  
C 7 Riz garni au Porc à l'ananas frais        10,00  
C 8 Riz garni au Poulet à l'ananas frais        10,00  
C 9 Riz garni au Bœuf à l'ananas frais        10,00  
C 10 Riz garni aux Crevettes à l'ananas frais        10,00  
C 11 Riz au Curry garni au Porc          8,50  
C 12 Riz au Curry garni au Bœuf          8,50  
C 13 Riz au Curry garni au Poulet          8,50  
C 14 Riz au Curry garni aux Crevettes          8,50  
C 15 Riz au Curry garni au Canard          8,50  
C 16 Riz au Curry garni aux Fruits de Mer        10,00  
   
   
DESSERTS CHAUDS  
   
Beignets de Fruits (Banane ou Pomme)          3,50  
Beignets de Fruits Flambés          4,50  
Che Chuoi          3,50  
Perles de coco          3,50  
Gâteau de feuilles de banane          3,50  
Brioche à la crème de lotus          3,90  
Brioche à la noix de coco          3,90  
Brioche à l'œuf          3,90  
Boule sésame          3,90  
   
   
DESSERTS FROIDS  
   
Mangue fraiche          5,95  
Lychees au sirop          3,50  
Longans au sirop          3,50  
Arbousses au sirop          3,50  
Coupe de fruits asiatiques          4,50  
Coupe colonel saké          5,95  
Sorbet aux 3 parfums           4,50  
(citron vert, chocolat, fraise, vanille, noix de coco, marrons, Mentes, miel, cerise)
Mystère          3,50  
Café au lait glacé          3,50  
Banana split          5,95  
Gingembre confit          3,50  
Mandarine confite (Kum Quat)          3,50  
Gâteau aux amandes          3,50  
Nougat mou          3,50  
Coco givrée          4,80  
Citron givré          4,80  
Orange givrée          4,80